辽菜产业经贸交流活动隆重启动

8月2日，2024辽菜产业经贸交流活动在沈阳隆重启动。本次活动以“寻味辽宁 美食共享”为主题，包括启动仪式、辽菜产业经贸交流、辽宁小吃美食嘉年华、小吃美食品鉴体验等系列活动，旨在着力弘扬辽菜文化，打造小吃美食品牌，激发餐饮消费活力，促进辽宁餐饮业繁荣发展。辽宁省人民政府孙伟副秘书长、世界中餐业联合会武力副会长出席启动仪式并致辞，辽宁省商务厅郭斌副厅长出席启动仪式。

孙伟副秘书长致辞中指出，辽宁地理优势突出，文化底蕴深厚，在餐饮、住宿等方面，展示出巨大的市场空间和发展潜力。今年上半年，我省餐饮收入实现387.8亿元，同比增长6.5%。餐饮供需旺盛，辽菜产业强势复苏，辽宁的创新力、影响力和吸引力持续增强。希望通过本次辽菜产业经贸交流会，进一步充分展示辽菜产业发展成果、展演“辽菜师傅”技能、品鉴小吃美食佳品、交流洽谈辽菜项目，进一步提升辽宁餐饮美食品牌的知名度和吸引力。

此次活动，与沈阳市首届啤酒节同期举办。其间，将借助啤酒节平台，现场设置了小吃美食经贸交流区，集中展示一批具有辽宁地域特色的名菜、名点、名小吃，开展小吃美食品鉴体验活动，深度释放消费潜力，扩大辽宁餐饮美食影响力。