关于鲜生活

 

舌之所尝、鼻之所闻、心之所想，“鲜”既在“五味”之内，又超越“五味”，是“五味”的调和与平衡。

 

海鲜汇四海之精，美酒集天地之灵；鲜生活，汇四海天地之精灵，起于饮食，超越饮食；在五味中，体悟生活的哲学与智慧。

 

2019 鲜生活

 

5月14和15日，第七届鲜生活继续由中国水产流通与加工协会和中食展共同举办，活动将亮相于N2馆。来自不同区域的海产品会在这两天之内，通过知名厨师的烹饪展现在观众眼前。全部食材均为权威性认证的可持续野生捕捞海产品，专业来宾品尝色味俱佳的可持续海鲜菜式的同时，还可以分享最新的可持续野生捕捞海产市场趋势。

2019鲜生活合作伙伴

2018 鲜生活现场回顾

 

第六届鲜生活以海鲜配美酒为特色，为观众带来美妙的味觉享受。

 

为期3天的活动分别由挪威海产局、全球水产养殖管理委员会、海洋管理委员会(MSC)以及中国水产流通与加工协会会员企业带来美食盛宴。期间共同推荐了鳕鱼，三文鱼、青口贝，南美白对虾，虾夷扇贝、杂色蛤、格陵兰比目鱼等尊贵水产品，并由知名厨师亲自烹饪演示，特邀神秘嘉宾携美酒莅临现场，为每一道佳肴搭配美酒，引领健康生活新风尚。