日本修订4项食品标准

发表时间:2024-9-10 浏览:

2024年8月30日,日本农林水产省发布540、541、545、549号等4项标准公告,修订4项食品标准。分别为:

(1)修订罐装或瓶装农产品标准(JAS 1305:2024),具体修订内容包括新增引用标准、修订菠萝罐头等类别的品质判定标准、新增部分农产品罐头的原辅料要求(食盐、酱油、蛋白水解物等调味料只能在果肉类罐头以外的产品中添加)等;

(2)修订罐装或瓶装畜产品标准(JAS 0531:2024),具体修订内容包括新增引用标准、修订产品蛋白质含量检测和计算方法等;

(3)修订罐装或瓶装水产品标准(JAS 0446:2024),具体修订内容包括新增引用标准、修订瓶装或罐装金枪鱼、鲣鱼品质要求(产品应去除皮、骨、麟等部位,碎肉占固形物含量低于18%等);

(4)修订食品、饮料和食用油脂的检验方法标准,具体为规定食品饮料或食用油脂的单份含量小于50g时,检查抽样量为50g。上述修订自发布之日生效。



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