昆明特办积极践行爱粮节粮、文明用餐，在宣传栏和食堂醒目处张贴反对食品浪费、维护国家粮食安全和以竹代塑、绿色转型等主题海报；坚持使用公筷公勺，持续推行“光盘行动”；加强用餐情况跟踪监测，最大限度减少采购环节的浪费；提高资源利用率，利用空地种植辣椒、青木瓜、香菜、鱼腥草、石榴等果蔬，并将猪皮等“边角料”制成猪皮冻等新菜品，实现食品原材料降本增效。