该企业成立于1997年，主要为五星级酒店，餐厅和航空公司等客户供应上等的澳大利亚肉类、肉类制品、海鲜和奶酪等，目前已出口到35个国家，包括亚洲，中东，欧洲，太平洋区域等。澳大利亚奶酪，材料取自澳大利亚绵羊、山羊、水牛和奶牛的乳汁。