Pasta L'Antica Madia

地区:Y 意大利
类型: 意大利面/米粉类
名称: Pasta L'Antica Madia
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Pasta L’Antica Madia was born as a company in 2000 from the owners'' great passion for the tradition of their land, Le Langhe. It is right here, in Diano d’Alba, a small town in the heart of the Langhe that this small family-run pasta factory was born, specializing in the production of dry pasta.
Starting from the production of classic egg pasta shapes - Tajarin, Tagliolini, Tagliatelle, Pappardelle-, L''antica Madia has gradually increased the variety of products to offer to the market: today it boasts a range of 16 products only for it''s about egg pasta. Pasta shapes such as straw and hay tagliatelle, mafalde, tagliolini with truffles and tagliatelle with Barolo wine are among the best sellers of this company, appreciated all over the world. eyelet of this pasta factory, one cannot ignore another important pasta produced, the durum wheat semolina pasta. For those who do not like the character and body of egg pasta, there is a huge range of semolina pasta. Not for this reason L''Antica Madia asks its consumers to give up the traditional formats mentioned above: as well as for egg pasta, also in this case you can taste delicious tagliolini, tagliatelle, pappardelle as regards long pasta, curls , penne, paccheri and many others for short pasta.
In recent years, Pasta L’Antica Madia has also specialized in the production of colored pasta, without ever giving up the careful selection of exclusively natural raw materials. The colors of the colorful butterflies that are the masters especially in the foreign market are in fact obtained exclusively from the use of spices and natural flavors - spinach, red chard, chilli, squid ink, turmeric, tomato, lemon - so as not to give up those who want a some color and joy on the table to the genuineness of the product, which has always been the main feature of the products of this company.


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